플레인요거트 효능!

플레인요거트 효능 대박

플레인요거트가 세계10대 푸드로 선정도 되었다는걸 알고 계신가요? 그만큼 요거트 효능이 좋다고 합니다. 저도 지인이 한국치즈과학고등학교에서 플레인요거트, 스트링치즈, 할루미치즈 만드는 일을 하고 있어서 알게되었습니다. 정기적으로 섭취하면 좋다고 하는데요. 플레인요거트 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

요거트란?

요거트는 우유의 박테리아 발효에 의해 만들어지는 유제품으로 수백년 동안 인간이 소비해 왔습니다. 요거트에는 플레인 요거트와 그릭 요거트가 있는데 오늘은 플레인 요거트 효능 9가지에 대해 알아보도록 하겠습니다.

플레인요거트 효능 첫번째: 장건강

요거트가 가진 대표적인 효능이 장을 건강하게 만드는 데 도움을 준다는 것입니다. 요거트에 포함되어 있는 프리바이오틱스라는 유산균이 장운동을 활성화해서 유해균이 살지 못하는 환경이 되도록 만들고 증식을 막을 뿐만 아니라 우리 몸에 좋은 유익균을 증식시킵니다. 유산균에 의해 장 기능이 활발해지면서 독소 배출이 더욱 원활해지고 숙변이 제거되는 등의 효과를 볼수 있습니다.

플레인요거트 효능 두번째: 소화 촉진

요거트에는 살아있는 박테리아나 프로바이오틱스가 포함되어 있어 소화를 촉진하고 소화기계의 건강에 도움이 됩니다. 요거트에는 장내 유익균을 증식시키는 유산균이 풍부하게 포함되어 있는데 이 성분이 유당으로 작용해 유산으로 바꿔주기 때문에 소화를 원활하게 촉진시켜줍니다. 평소 배변활동이 원활하지 않거나 변비가 있을 때, 만성 소화불량이나 과민성대장 증후군을 갖고 있다면 꾸준한 요거트 섭취가 도움이 될 수 있습니다.

플레인요거트 효능 세번째: 식욕감소와 비만개선

식욕이 매우 왕성해 필요 이상으로 많은 음식을 먹는다면 요거트를 가까이 두도록 합니다. 요거트가 식욕을 자극하는 호르몬의 수치를 낮춰주면서 풍부한 식이섬유 함유로 포만감을 유지할 수 있다고 알려져 있기 때문입니다. 오후 3~4시경 간식으로 요거트를 먹으면 다른 종류의 간식을 먹은 사람에 비해서 저녁식사 1/100 수준의 칼로리만 섭취할수 있습니다. 장내 유해균이 에너지 대사능력을 떨어뜨리면서 비만을 유발할 수 있다고 알려져 있는데 요거트의 유산균은 유해균 활동을 억제하기 때문에 비만 환자들이 꾸준히 먹었을 때 큰 도움이 될 수 있습니다.

플레인요거트 효능 네번째: 다이어트

다이어트 식단을 짜다 보면 탄수화물과 지방을 최대한 줄이고 단백질 위주의 식품만 먹게 됩니다. 요거트는 단백질 함량이 높고 탄수화물과 지방은 상대적으로 적기 때문에 다이어트 시 유용한 식품으로 활용될 수 있습니다. 용량당 칼로리가 매우 낮은편에 속하는 것은 아니지만 다이어트에 필요한 유산균을 비롯해 영양소도 풍부하고 특히 그릭요거트의 경우에는 과일이나 채소보다 체중 감량효과가 훨씬 높다는 연구 결과도 있습니다.

플레인요거트 효능 다섯번째: 심장건강

요거트속 프로바이오틱스의 먹이가 되는 프리바이오틱스는 인슐린과 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 심장질환과 당뇨 위험을 낮춰줄수 있습니다. 프리바이오틱스가 있으면 프로바이오틱스가 더 오랫동안 머무르면서 건강에 이로운 영향을 줄 수 있으므로 요거트를 먹을때 프리바이오틱스가 풍부한 다크초콜릿이나 사과를 같이 먹으면 좋습니다. 그릭요거트의 경우에는 칼륨이 풍부하기 때문에 체내의 나트륨과 칼륨의 균형을 맞춰 혈압을 낮추거나 고혈압을 예방하는 데 도움을 줍니다.

플레인요거트 효능 여섯번째: 암예방

요거트가 대장암을 예방할 수 있는 건강식품이라는 사실이 여러 연구를 통해 밝혀졌습니다. 요거트에 포함된 불가리아 젖산간균, 젖산 구균과 같은 유익균이 장의 산도를 조절하고 대장암을 유발하는 화학물질을 감소시키는 항암 역할을 하기 때문에 요거트를 먹지 않은 사람보다 대장암 발생률이 더 낮다는 결론이 나왔습니다. 꾸준히 섭취하게 되면 유익균이 증가하므로 암 발생에 직접적인 영향을 끼치는 염증을 억제할 수 있습니다.

플레인요거트 효능 일곱번째: 골다공증 예방

요거트에는 칼슘과 단백질, 칼륨, 인이 풍부하게 함유되어 있어 뼈의 질량과 체력을 유지, 높이는데 도움이 됩니다. 높은 연령대에서 골다공증을 자주 볼수 있는데 골다공증이 있는 상태에서 넘어지기라도 한다면 큰 사고로 이어질 수 있으니 꾸준한 섭취를 통해 골다공증을 미리 예방하는 것이 좋습니다. 단백질과 칼슘을 골격 형성에 도움을 주는 영양소이니 성장기에 있는 아이들의 간신으로 챙겨줘도 좋습니다.

플레인요거트 효능 여덟번째: 면역력 강화

면역력이 떨어지게 되면 각종 질병에 노출되기 쉽습니다. 면역 체계가 견고해야만 외부의 바이러스나 세균으로부터 싸워 방어할 수 있는데 평소 잔병치레가 많거나 염증 질환에 쉽게 노출이 된다면 면역력이 약하다는 신호일수 있으므로 꾸준히 요거트를 섭취하는것이 좋습니다. 면역세포의 70%가 대장에 존재하고 있는데 요거트 속 프로바이오틱스가 유해균을 죽이고 세포 염증을 줄여주면서 면역 세포의 기능을 향상시켜주기 때문입니다.

플레인요거트 효능 아홉번째: 식사대용

요거트에는 탄수화물, 단백질, 지방뿐만 아니라 칼슘과 비타민, 미네랄 등 우리 몸에 필요한 영양소를 두루두루 갖추고 있어 식사대용으로 먹어도 좋습니다. 특히 다이어트 시기에 놓치기 쉬운게 영양소의 불균형인데 요거트를 통해 밸런스를 맞춰줄수 있습니다. 요거트만 단독으로 먹기에는 다소 부족할 수 있으므로 간단하게 곁들일수 있는 음식과 함께 먹는다면 충분히 한끼 식사가 될수 있습니다. 통곡물이나 견과류와 함께 먹으면 씹는 식감을 살리면서 포만감을 느낄수 있고 채소나 과일을 곁들여 먹으면 더욱 건강하게 즐길수 있습니다.

요거트 섭취시 주의할 점

요거트 섭취에 주의를 기울여야하는 사람들이 있습니다. 특히 유당 불내증, 우유 알레르기가 있는 사람들에게는 부작용이 발생할 수 있습니다.

요거트는 영양소가 풍부하여 정기적으로 섭취하면 건강을 증진시킬수 있습니다. 일부 질병의 위험을 줄이는데 도움이 될뿐 아니라 소화건강과 체중조절에 도움이 됩니다. 그러나 요거트를 현명하게 선택해야 합니다. 건강상의 이점을 얻으려면 프로바이오틱스가 들어있는 제품을 선택하시면 됩니다.